Fırında Tavuk Baget

Nar gibi Kızaran Tavuk Baget (Fırında) Tarifi nasıl yapılır?

admin admin Aralık 2, 2023 01:36 1409 0

Fırında Tavuk Baget

Nar gibi Kızaran Tavuk Baget (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler

  • 9 adet tavuk baget

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Tuz

Tamamlayıcıları;

  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 5 adet çeri domates
  •  

 Nar gibi Kızaran Tavuk Baget (Fırında) Tarifi Yapılış

  1. Sosumuz için; soğan ve bagetler hariç bütün malzemeler derince bir kaba alınıp, harmanlanır. Sarımsak mutlaka ezilmiş olmalıdır.
  2. Sırasıyla; yarım ay şekilde şerit doğranmış soğanlar ve bagetler eklenerek nazikçe tavuğumuzun her yeri soslanır.
  3. ⭐️⭐️ Streç filmle üstü kapalı 20/25 dakika bekletmeniz kafidir. Büyük bir borcam veya fırın tepsisi üzerine karışım dökülür.
  4. Kalın-küp doğradığımız patateslerimiz, ve yuvarlak form kazandırdığımız havuçlarımız da ilave edilerek son bir kez daha harç karıştırılır.
  5. Tepsi üzerine dengeli bir şekilde yayıp, yer yer biberlerimiz ve 4 parçaya ayırdığımız çerilerimiz eklenir.
  6. Önceden ısıtılmış 220° fırında ilk 25 dakika kontrollü pişirildikten sonra, derece 190/200 arasına getirilip, süre tamamlanır.

Fırınlar arasında güç farkı olabileceğinden, herkes fırının huyunu bilir.

 Kontrollü bir pişirme süreci yapılmalıdır.

Dışı nar, içi pamuk bagetlerimiz servise hazırdır. 

Afiyet olsun

Kaynak:nefisyemektarifleri.com

Etiketler: